Тері үшін пайдалы өсімдіктер
Тері күтімі үшін аздаған шипалы өсімдікпен су жеткілікті. Жылдардан бері келе жатқан шипалы өсімдіктермен емдеу әдісіне деген сұраныс әлі күнге дейін сақталған. Терісі қалыпты болғандар үшін, жарты кг. жүзім суын бетке жағып 10 минут күткеннен кейін бір шай қасық ас содасы араластырылған сумен жуылады. Бет терісіндегіқара түйіршіктер (дақтар), саз-балшық, бадам майы мен бал қоспасы арқылы оңай кетіріледі. Қоспа бетке жағылып, жарты сағаттан кейін жуылады да, ылғалдандырғышпен...
date09.12.2017readCount189readmoreТолығырақ
Жүрекке пайдалы тағамдар
Жүрегіңіздің саулығын сақтау үшін тамақтану тәртібіңізге көңіл бөлгеніңіз жөн. Себебі, жүрек үшін дұрыс және салауатты тамақтану маңызды рөл атқарады. Кез-келген адамның жүрегі ол дәрумен қабылдаған кезде «қуанады», әсіресе, В және Р тобындағы дәрумендерді қабылдаған кезде. Жоғарыдағы дәрумендерге қосымша, жемістер мен көкөністерді көп пайдаланыңыз. Қышқыл және тәтті, қызыл және жасыл алманың барлық түрлері біздің ағзамыз үшін, әсіресе, жүрек үшін өте пайдалы. Тіпті, бұл...
date04.12.2017readCount388readmoreТолығырақ
Қандай азық-түлік қоспалары зиянды?
Консерванттар – органикалық құрамдардың ыдырауына кедергі жасайтын заттар. Олар көптеген азық-түліктің құрамында кездеседі және адам ағзасына зиянды. Бүгінгі мақаламызда зиянды консерванттардың бірнешеуімен таныс боласыздар. -Е 621 – натрий глютоматы. Сатып алынған қызанақты сөмкеден алғанда керемет хош иіс пайда болады. Бұл глутамин қышқылының тұздарына байланысты. Натрий глютоматы барлық жемістерге жаңа піскендей хош иіс пен керемет дәм береді. Глютомат балалар үшін өте...
date22.11.2017readCount399readmoreТолығырақ
Тамақты ортасынан бастама!
Пайғамбарымыздың сахабаларының бірі Абдулла ибн Буср (р.а.) әңгімелейді. «Пайғамбарымыздың (с.ғ.с) Ғарра атты төрт жағынан төрт адам ұстап, көтеретін үлкен тегенесі бар-тын. Бір күні күн найза бойы көтеріліп, дұха намазын оқыған соң, әлгі тегенемен ішіне нан мен ет бұқтырылған шалма көже әкелінді. Адамдар біртіндеп тегененің айналасына жинала бастады. Ас ішуге жиылған жұрттың қарасы көбейіп кеткен соң Алла елшісі (с.ғ.с.) тізерлей отырды. Мұны көрген бір бәдәуи: «Мына отырысыңыз...
date15.11.2017readCount332readmoreТолығырақ
Таңғы ас – тәуліктің басы
Көптеген адам таңғы асын ішпестен оқуына, жұмысына асығып, кетіп қалады. Бірі «тәбетім жоқ» десе, бірі уақыттың аздығын айтып ақталады. Таңғы ас туралы осыдан өзге сан түрлі пікір де бар.  1. «Таңғы ас ішпесем, арықтаймын» деп ойлайтын адамдар баршылық. Негізінде, таңертең тамақтанбасаңыз, түскі ас уақытында екі есе тамақтанатын боласыз. Демек, калория саны да көбейеді. 2. «Ботқа, нан жесем, семіріп кетемін» деген де пікір бар. Ал шындығында, жарма неғұрлым ірі болса,...
date07.11.2017readCount445readmoreТолығырақ
Қыз-келіншектерге ас үйге байланысты кеңестер
Әйел – шаңырақтың ұйытқысы, берекесі, отбасының жылуы. Әйел – жарының көмекшісі, қолдаушысы, киімі, иманының жартысы. Әйел – балаларының қамқоршысы, тәрбиешісі, үлгілі тұлға. Оның жарының разылығы үшін жасаған әрбір амалы – құлшылық. Ал ерлер қауымының тазалықты, тиянақтылықты, сұлулықты, жинақылықты ұнататындығы жасырын емес. Тіпті, үйге қонақ келгенде әйел ең алдымен қазан мен шәйнек арқылы танылмай ма? Сол себепті, бүгінгі жазбамызды отбасы мүшелерінің «асқазан...
date02.11.2017readCount617readmoreТолығырақ
Дұрыс тамақтануға арналған 9 қадам
Ресейдің Мәскеу облыстық кардиология орталығы мен профилактикалық медицина мемлекеттік ғылыми-зерттеу орталығы және тамақтануды зерттейтін Ресей медициналық ғылыми академиясы «Дұрыс тамақтануға арналған 9 қадам» тұжырымдамасы Бірінші қадам Денсаулықты нығайтуға арналған диета үшін әртүрлі тағамдарды, әсіресе, өсімдіктерді (жануарлар етін емес) пайдаланған жөн. Сіздің ағзаңызға қажетті түрлі дәруменді тек бір ғана тағамнан таба алмайсыз. Сәбилер үшін ана сүті 6 айға дейін...
date26.10.2017readCount507readmoreТолығырақ
Кейбір тағамдар жайлы қызықты деректер
Алма ағашы – раушан гүлінің туысы. Енді сізге раушан гүлінің орнына алма ағашының гүлін сыйға тартуыңызға әбден болады. Сондай-ақ, алмұрт, миндаль, шие, қара өрік – барлығы «раушангүлділер» ботаникалық отбасына жатады. Банан – жеміс емес. Банан ағашы шөп болып табылады. Ал, кофе – жидек. Анығырақ айтсақ, кофе ағашының жидегі. Әлемде ең көп таралған сүт – ешкі сүті. Сәбізді ең алғашында жеу үшін емес, оның жасыл шөбін хош иісті тағамдық дәмдеуіш және дәрі ретінде...
date19.10.2017readCount478readmoreТолығырақ
Не пайдасы бар екен қызылшаның?
Қою қызыл көкөністер тағамдарыңыздың сәнін келтіріп қана қоймай, пайдалылығын арттыра түседі. Себебі қызылша – өте пайдалы көкөніс. Қызылшаны сүйіп жейтін адамның жалпы портретіне назар салайық. Ол ақылды. Себебі қызылшада йод көп. Ал онсыз есте сақтау қабілетінің жақсы, ой-өрісі мен зейіннің жоғары болуы мүмкін емес. Беті алқызыл. Себебі қызылша темірдің сіңуіне әсер етеді. Сондықтан қызылшаны ұнататын жандардың бет-әлпетінің бозарғанын байқамайсыз. Ол төзімді. Қызылша...
date10.10.2017readCount1296readmoreТолығырақ
Асату деген не?
Асату - дәстүрлі ас-тағам мәдениетінде жолы үлкен адамның жасы кішілерге табақтағы еттің сыбағалы мүшесінен дәм таттыру арқылы өзінің ілтипатын білдіретін этикалық рәсім. Ет жеп болған соң, қонақтың жасы үлкені сый табақтан уысын толтыра ет алып, басқаларға өз қолымен асатады. Кішілер қалыптасқан әдет бойынша асату рәсімінен бас тартпайды, етті асар кезінде ер адамдар «құлдық» деп айтады. Бұл өзінен үлкенге құрмет көрсеткені, рахмет айтқаны болып есептеледі. Ал келіндерге...
date26.09.2017readCount761readmoreТолығырақ