Рамазанда бұл тағамдардан бас тартыңыз!
Рамазан айында өзіңді жақсы, жеңіл сезінуге дұрыс тамақтанудың тигізер әсері өте көп. Бір ай бойы күндізгі уақытта нәр татпай жүріп, өзіңді сергек әрі жеңіл сезіну мүмкін бе? Әрине, мүмкін. Сонымен қатар, ораза уақытында әдеттегіден де өзгеше жеңілдік сезінуге мүмкіндік бар. Рамазан айының ұлылығын сезіну үшін оразаның рухани тұсына баса назар аударғанымыз жөн екендігі мәлім. Тәніміз ғана емес, рухымыз да ораза тұтқан кезде аштық пен шөл мүлде басқа кейіпке енеді. Дегенмен, бүгін біз...
date21.05.2018readCount220readmoreТолығырақ
Тағамға байланысты кейбір ырым-тыйымдар
«Асына қарап адамын таны» деп бекер айтылмаса керек-ті. Ендеше, дана халқымыздың тағамға байланысты ырым-тыйымдардың кейбірі төмендегідей. 1. Қызға кәрі жілік ұстатпайды – оң жақта көп отырып қалады. Балаға ми жегізбейді – былжыр, ынжық болады. 2. Дәм үстіне келіп қалған адам немесе бір нәрсе сұрап, анықтап білуге кірген адам асығыс болып, дәмге қарамайтын жағдайда астан үлкен еместігін білдіріп, қандай да бір дәмнен ауыз тиіп кетеді. 3. Тұзды бейберекет шашпайды, астың...
date04.05.2018readCount442readmoreТолығырақ
Мықты қуат беретін 4 таңғы ас
Таңертең керуеттен тұрып, сабаққа немесе жұмысқа барғыңыз келмейтін кездер болады. Ондай кезде тек қана кофе емес, таңғы ас та пайдалы. Сондықтан бүгін біз сіздерге көңіл-күйіңізді көтеріп, мықты күш беретін тамаша таңғы ас түрлерін ұсынғалы отырмыз.  1. Құймақ Ингредиенттер: 2 стақан ұн; 1/2 шай қасық қопсытқыш; 2 шай қасық тұз; 1,5 шай қасық даршын; 2 шай қасық қант; 2 жұмыртқа; 2 стақан майы алынған сүт; 1 шай қасық ваниль. Дайындау жолы: Барлық құрғақ ингредиентті араластырып,...
date28.04.2018readCount953readmoreТолығырақ
Тым салқын немесе тым ыстық ішудің зияны қандай?
Дұрыс тамақтану жайлы айтқанда біз оның сапасына, құрамына мән береміз. Ал адам денсаулығына тағамның температурасы да әсер ететінін ұмыт қалдырып жатамыз. Көптеген адамдар тамақтан соң салқын сусындарды ішкенді ұнатады. Тамақтан соң салқын сусын ішкенде ақуыз жеткілікті мөлшерде былайша айтқанда өңделмейді, ақуыз аминқышқылдарына айналады да, тағам асқазанды жылдам тастап, ішекте шіри бастайды, нәтижесінде ішекте қабыну аурулары туындайды. Ал, енді тағамды, шайды, кофені...
date24.04.2018readCount383readmoreТолығырақ
Сергек жүруге септігін тигізетін тағам
Соңғы жылдардағы зерттеулерде балық майының адам денсаулығына болымды әсерімен балыққа деген сұранысты арттыруда. Омега 3 қанықпаған май қышқылдары тобынан негізгі май қышқылы. Май қышқылдары ағзаға қажетті мөлшерде алынбаған жағдайда біршама ауруларға себеп болуы мүмкін. Балықтар омега 3 майлары тұрғысынан өте қанық келеді. Сондай-ақ омега 3 асқабақ дәнінде және жаңғақтарда да болады. Омега 6 да қатты қанықпаған май қышқылдары тобынан. Омега 9 болса иммунитетті қуаттандырып...
date18.04.2018readCount405readmoreТолығырақ
Шұбаттың емдік қасиеттері
Шұбат — түйе сүтінен дайындалатын сусын. Шұбатты бір қорландырып алады да, одан әрі ешқандай ашытқысыз ашыта береді. Дәстүрлі қазақ қоғамында шұбатты торсықта немесе ағаш күбіде ашытқан. Ол бір тәулікте өз бабына келеді. Шұбатқа арналған торсықты түйе мойнағынан жасайды. Шұбат ашытқаннан кейін, оны адамға берер алдында шайқап, көпіршігін жақсылап араластырып ұсынады. Түйе сүті, бұл түлік суды аз пайдаланғандықтан, майлы болып келеді. Қуаты мен дарулық қасиеті қымыздан кем емес....
date14.04.2018readCount350readmoreТолығырақ
Өкпені тазартып, жөтелді басатын табиғи дәрі
Сәбіз – ең жақсы денсаулық көкөнісі болып табылады.  Ол А, В және С дәрумендеріне, магний, фосфор, кальций, калий, темір мен мырыш сияқты минералдарға өте бай. Көру қабілетін, ішек жұмысын жақсартады, иммунитетті көтереді. Әсіресе, астма, жөтел, тұмау, тыныс алу жолдары ауруларын емдеуде көмектеседі, өкпені тазартады. Сондықтан сәбізден жасалған мына ботқаны күн сайын жеген дұрыс. Ол үшін 2 сәбізді тазалап үлкен бөліктерге кесіп үстіне аз ғана су құйып қайнатамыз. Піскен кезде 2 ас...
date12.04.2018readCount454readmoreТолығырақ
Жылдам әрі тыныш ұйықтауға көмектесетін тағамдар
Кейде балаларымыз мазасызданып, ұйқысы тыныш болмай жатады. Өзіміздің де ұйқымыз қашып, өзімізді қанша қинасақ та ұйықтай алмай әуреленетініміз бар. Ал таңертең – жұмыс (сабақ). Не істеу керек? Ондай кезде сүрелер мен дұға оқумен қатар жылдам ұйықтауға көмектесетін құрамында мелатонин (ұйқы гормоны) бар тағамдар бар: Буға піскен картопАқ нанБананБүтіндәнді нанБрокколиСұлыМиндаль жаңғағы Бал қосылған сүтҚатты ірімшік
date10.04.2018readCount303readmoreТолығырақ
Мидың жұмысын жақсартатын тағамдар
Дәрігерлер мидың жұмысын жақсартып, оның жастығын сақтауға салауатты өмір салтын ұстанумен қатар, «түрлі-түсті» кейбір көкөністер мен жемістер көмектесетінін айтады: Көк және көк сия (фиолетовый) көкөністер мен жемістердегі (қара қарақат, қаражидек, кәді, қара өрік, қызыл орамжапырақ) антиоциан пигменті күйзеліспен күресіп, иммундық жүйені жақсартып, көздің көру қабілетін арттыруға көмектеседі. Жасыл көкөністер мен жемістер (брокколи, авокадо, саумалдық, алмұрт, алма)...
date07.04.2018readCount376readmoreТолығырақ
Тоңазытқышта сақтауға болмайтын 14 азық-түлік
Төмен температурада бұзылып қана қоймай, пайдалы қасиеттерін жоғалтып, түрі мен дәмі өзгеретін өнімдер бар. Бұл орайда тоңазытқышта сақтауға болмайтын азық-түлік тізімін ұсынамыз. Авокадо Егер толық піспеген авокадоны тоңазытқышта сақтасаңыз, жеміс жұмсара түскенімен, қабығы арқылы ылғал сіңіреді. Осы себепті оны тоңазытқышта сақтамағыныңыз жөн. Картоп Картоп та суық сүймейітн көкөністер қатарынан. 7 °С-ден төмен температурада тәтті дәмге ие болады. Ал мұндай картопты...
date04.04.2018readCount424readmoreТолығырақ