Любимая еда Пророка Мухаммада ﷺ

Посланник Аллаха ﷺ любил есть мясо, особенно со спины и лопаток барашка. Абу Убайда رضي الله عنه рассказывал: «Однажды я принёс для Пророка ﷺ полную кастрюлю мяса. Посланник Господа ﷺ попросил меня угостить его лопаткой, и я дал ему. Затем он опять попросил то же самое, и я ещё раз дал ему лопатку. Съев с неё мясо, он вновь попросил меня дать ему лопатку. Я спросил: “О Посланник Аллаха ﷺ, сколько лопаток бывает в барашке?” Пророк ﷺ ответил: “Клянусь Тем, кому принадлежит моя душа, если бы ты промолчал и слушался, то каждый раз, когда я говорил, ты давал бы мне лопатку”» (Ахмад).

Известно, что Пророк ﷺ ел мясо зайца, курицы и дрофы. Посланник Господа ﷺ ел печень и угощал ею.

Абдурахман ибн Абу-Бакр رضي الله عنه рассказывал: «В одном из походов мы были вместе с Пророком ﷺ в количестве 130 человек. Пророк ﷺ спросил: “Нет ли у вас еды?” У одного из сподвижников нашли еду в размере пуда. Тут рядом с нами прошёл один идолопоклонник, он вёл за собой барашка. Пророк ﷺ спросил его, продаётся ли его барашек или он может отдать его бесплатно. Тот ответил, что продаётся. Пророк ﷺ купил барашка у него, затем сказал: “Зарежьте его и принесите печень”. Пожаренную печень он разделил между всеми, кто находился там. Её разложили в две большие тарелки и съели. Все, кто находился там, насытились, и даже осталась часть от неё. Эту оставшуюся часть я забрал с собой», – сказал Абдурахман. (аль-Бухари)

 

Сладости и мёд

Пророк ﷺ очень любил сладости и особенно мёд. Он также любил пить воду, смешанную с мёдом, и употреблял её каждый день утром натощак.

Аиша رضي الله عنها рассказывала, что любимым напитком Пророка ﷺ был сладкий холодный напиток. Она также передала, что любимым напитком Посланника Аллаха ﷺ был медовый напиток. Пророк ﷺ говорил: «Этот напиток отгоняет мою печаль и прочищает мой взор» (Абу Нуайм).

Медовый раствор рекомендуется пить натощак.

Желательно употреблять его следующим образом: на ночь в стакан воды положить ложку мёда и оставить до утра, закрыв крышкой. Утром смешать и выпить.

 

Пахлава (хайс)

Пахлаву подавали на стол при женитьбе Пророка ﷺ. Аиша رضي الله عنها рассказывала, что однажды Посланник Аллаха ﷺ спросил её: «О Аиша رضي الله عنها, что у нас есть из еды?» И она ответила, что у них нечего есть. Тогда Пророк ﷺ сказал, что он будет поститься. Посланник Господа ﷺ вышел, а им в это время принесли угощение. Когда Пророк ﷺ вернулся, Аиша رضي الله عنها сказала: «О Посланник Аллаhа ﷺ, нам принесли угощение». Тогда он спросил: «Что это за угощение?» Она ответила, что это хайс. Пророк ﷺ велел ей принести это блюдо. Отведав его, он сказал, что с утра постился (нарушил суннат-пост, указывая на дозволенность этого). (Муслим)

Анас бин Малик رضي الله عنه рассказывал: «Когда Пророк ﷺ женился, моя мать Умму Сулейм, приготовив хайс, отправила меня с угощением к нему со словами: «Скажи Пророку ﷺ, что меня отправила мать с этим хайсом, как бы мало его ни было, и она передаёт тебе салам». Я сделал всё так, как велела мать. Затем Посланник Аллаха ﷺ сказал мне: «Положи его здесь и позови этих людей (перечисляя имена сподвижников) ко мне и всех, кого ты встретишь по дороге». Я позвал всех, кого перечислил Пророк ﷺ, и всех тех, кого я встретил по дороге. Их было приблизительно 300 человек» (Муслим).

Способ приготовления: 1 ст. л. масла, 6 ст. л. ячменной муки, сахар и мягкие финики варим на медленном огне, пока всё это не станет золотистого цвета.

 

Хабис – одна из разновидностей пахлавы

Пророк ﷺ употреблял хабис и угощал им своих сподвижников. В одном из хадисов рассказывается, что, когда Пророк ﷺ был со сподвижниками, к ним подошёл Усман бин Аффан رضي الله عنه. Рядом с ним шёл верблюд, навьюченный двумя мешками. Пророк ﷺ спросил Усмана رضي الله عنه: «Что у тебя в мешках?» Тот пояснил, что в мешках он везёт мёд, масло и муку. Пророк   ﷺ попросил его усадить верблюда и принести большую кастрюлю. Затем высыпал в неё муку, добавил масло и мёд. Затем они все это сварили и съели. Пророк ﷺ, обращаясь к сподвижникам, сказал: «Ешьте, эта еда похожа на хабис персов» (ат-Табрани).

Хабис больше подходит меланхоликам, помогает при воспалении лёгких и бессоннице.

Способ приготовления: смешиваем муку, масло и мёд и варим на медленном огне (1 ст. л. масла, 6 ст. л. ячменной муки и мёд).

 

Молоко

Посланник Аллаха ﷺ также любил пить молоко, рассказывал о его пользе и побуждал сподвижников пить его. В хадисе сказано: «Молоко является и едой, и приправой».

Когда Пророку ﷺ принесли молоко, он сказал: «Пусть любой из вас после еды скажет: “О Аллах ﷻ, сделай эту еду благодатной и дай нам лучшее, чем она”. А тот, кого Всевышний напоил молоком, пусть скажет: “О Аллах ﷻ, сделай его благодатным и увеличь его для нас”. Поистине, ничто не заменит одновременно еду и питьё, кроме молока» (Абу Давуд, ат-Тирмизи).

 

Мухаммад Дибиров

По материалам: https://islamdag.ru/